engransas una casuela de hornear como molde de haser pan que sea hondito, le pones las hojas lavadas y limpias y le dejas caer la masa con el recado, y lo cosinas a baño Maria.

Por cierto la receta de los boxboles que son tamalitos van embueltas en hojas de aselgas.

12 bananos verdes
4 platanos verdes
4 malangas,
4 yautias o camotes
1 yuca grande.
2 taza de manteca de cerdo
sal.

para el recado.
es el mismo recado del tradicional tamal chapin
el recado rojo que llevan los tamales rojos chapines.

1 cebolla grandota
8 dientes de ajos
8 tomates peras
8 tomatillos verdes[mil tomate]
3 chiles guakes[chile guajillo]
2 chiles pasas
1 chile dulce grande
1 cucharada de oregano
6 hojas de menta hierva buena
1 raja de canela
1 cucharadita de achiote
1 taza de pepitotria[las cemillas del ayote]
1 taza de ajonjolin

Pon a tostar el ajonjolin y la pepitoria juntos tapandolos cuando esten bien tostados separalos.

Pon a cosinar todos los ingredientes en una poca de agua, cuando esten los tomates cosidos que veas que la piel se habre, licua todos estos ingredientes agregandole el oregano, la pepitoria asada, y el ajonjolin, licua todo junto por unos minutos hasta que veas que la pepitoria y el ajonjolin esten bien triturados, cuela en un colador y sofrie esta salsa, separala.

Vas a necesitar, 1 pierna de puerco cortada en pedasitos pequeños, junto con su piel,cuando este toda la carne cortada, pon la a cosinar junto con el huesito de la pierna en una holla espaciosa con suficiente agua, ponle sal, una cebolla partida, 5 dientes de ajo, un manojo de cilantro, 1 chile dulce picado, apio, puerro, comino, oregano, cosina hasta que la carne este suave, descarta el hueso y cuela este caldo que usaras para desaser la masa, separa los dos la carne y el caldo.

preparacion de la masa.

pela las viandas, banano, platano, y las demas viandas, rayalas en el rayador, en la parte mas fina y tupida del rayador o si tienes un moledor donde moler estas viandas mejor, cuando todo este rayado veras la masa formada, rebuelbie bien todas estan viandas[masa] de forma pareja añadele un poco de caldo hasta que veas que la masa quede manejable para formar los tamales,agregale sal a tu gusto, separa.

embuelve los tamales de la misma forma que el tamal rojo chapin.

corta las hojas de platano o banano, pasalas por ensima del fuego dela estufa hasta ver que su color cambia a verde olivo sin quemarlas,

en una mesa amplia pon la carne junto con el recado, en otra la masa y estira las hojas pon
una taza de masa 2 cucharadas grandes de recado en medio y 2 o 3 pedasitos de carne.embuelve de la misma manera que embuelves los tameles rojos
[ver receta de tamales rojos] y cosinalos, por 45 minutos en una holla amplia con hojas de platano al fondo y agua con sal pon los tamales y cubrelos con ojas de platano y tapalos cosinandolos por 45 minutos.

Opcional. le puedes poner aceitunas cuando los estes embolviendo.

Quisera saber si podemos ponerlas en orden,
separadas. Ejemplo.

Recetas de carnes
Tamales
postres
dulces
bevidas
todas en orden y para correjir algunas otras cositas como la ortografia.
Bueno Dios te bendiga mucho.