En Guatemala no comemos hot-dogs tradicionales, sino comemos “shucos“.
Se trata del tradicional hot-dog pero añadiendole guacamol y repollo. Se pueden conseguir en la gran mayoría de esquinas de la ciudad en las tradicionales carretas que también ofrecen Mixtas.
Está el tradicional de salchicha, salami, chorizo o mixto. Y su punto más tradicional de venta son los “Shucos del Liceo” o “Los del Chino” ubicados en la zona 4 frente al Liceo Guatemala. Incluso ofrecen servicio a domicilio y es un detallazo contratar una carreta para la celebración de algún cumpleaños. También destacan los del Arco, donde pueden prepararles un Shuco gigante mixto y también el especial hasta con carne azada.
Su sabor es inigualable y en casa por más que se intente no se pueden preparar con el mismo sabor. Y ústedes ¿Dónde recomiendan comerse un buen shuco?