En algún momento hemos conversado sobre los famosos “shucos”, pero hace poco veía cómo en el Oriente del país (Chiquimula, Jalapa, Jutiapa, etc.) los deliciosos panes con salchicha y otros embutidos son llamados “Pepe Panes”, realmente no sé si se deben a los famosos Pepe Panes de Chiquimula y de ahí se derivó la fama del nombre o radica en alguna otra historia. Lo que sí es cierto es que son tan suculentos como los puedes ver en la fotografía y siempre es posible disfrutar de un Pepe Pan en la compañía de amigos ya sea en un día de trabajo, el fin de semana o las vacaciones en que regresás a tu tierra.
Tal y como sucede en Chiquimula, existe un Pepe Pan para cada gusto (con churrasco, con salchicha, con pollo, con tocino o el famoso ¡Con todo!), ¿Cómo te gustan a ti?, ¿Probaste los Pepe Panes?, ¿Son iguales que los “shucos”?
ya los probe y son shucos version mejorada deveras que con uno quedas tranquilo.
aprovechando, han probado unas tortillas que venden en algunos lugares como por ejemplo frente a super 24 de la zona 5, que son de harina rellenas de carne, son inmensas y riquisimas , ya la he visto en varios lugares
Ultimamente el blog ha estado mero gastronómico, ¡Qué hambre!, muchá, los que son deliciosos son los panes con pavo que venden ahí, cerquita del cementerio, en chiquimula claro, yo cuando voy para allá, de vez en cuando, o cuando va alguien conocido pido 4 o 5 y los meto al freezer, es que realmente valen la pena, se los recomiendo.
Yo pepe panes si no he tenido la dicha de probar, que es lo que lo diferencia con el “shuco”?
Un Choripan porfavor!
rrrrrrr! choripan!!
Ala, no hay shucos como los del Liceo!! Que tu submarino, tu sandwich de Subway, los shucos son hasta parte de nuestra cultura mucha!!!
Yo trabaje por muchos años en una empresa de distribución de productos básicos y me tocaba viajar mucho a Jutiapa. Lo clásico era pasar a comer un Pepe Pan y un licuado de cereales cerca del Parque Central. Los pepe panes son de lo mejor se los recomiendo.
Que los pepes no son los panes que comen los salvadoreños ? yo los probé allá… y si es como una versión mejorada del shuko…
Estimado Nap: los guanacos tienen unos panes alargados que son una especie de shucos que les echan incluso queso parmesano, esos nada que ver con los pepe panes. Esos los venden en el Oriente de Guatemala, los encontrás de diversos sabores, atún, salchicha, y otros embutidos. Te los recomiendo mano, si vas a Jutiapa los podés encontrar cerca del parque.
Saludos.
Pues estando en Guate no tuve la dicha de comer un Pepe Pan lo que si comi y me encanto de oriente fue LAS TORTILLAS DE HARINA mmmmm, que rico en Chiquimula y en Zapaca son muy comunes y tambien con fresco de pepita uyyyyyyyy, que delicia. Que rico, oriente se caracteriza por la buena comida, ahhhhh y tambien comi una carne asada de un animal que se llama pelibuey… no lo conozco pero alli en Oriente es popular esa carne.
Saludos !! Chapines!! ayyyyy!! porfa no pongan esa foto porque mata………. !!!
HOLA A TODOS, LES JURO QUE NUNCA SUPE QUE ERA UN SHUCO,YO SOY DE CUYOTENANGO Y ALLI LE LLAMAN HOT DOG,SI ES QUE A ESO LE LLAMAN SHUCO, Y SI NO PODRIA ALGUIEN COMENTAR CUAL ES LA DIFERENCIA?
ES IMPRESIONANTE QUE SIENDO DE UN MISMO PAIS LOS NOMBRES CAMBIEN DE UN LUGAR A OTRO.
SI ES EL HOT DOG PORQUE LE LLAMAN SHUCO?
SALUDOS.
Estimada Magaly, el término shuco se remonta a los inicios de las carretillas de hot dog´s. La gente decía que la elaboración de los mismos carecia de higiene y que eran panes “shucos”. Frase que quedaría inmortalizada en los populares panes (hot dogs) del Liceo.
Mucha, yo creo que estoy muy ruco, pero sali de mi Guate en 1982, y lo unico que conoci fueron los cheveres. Yo los compraba en la 3rd ave. y 19 calle Zona 1. Alguien los recuerda??
Y tambien los carritos ambulantes. seran que estos panes shucos son los mismos que los Cheveres que conoci en los principios de los Ochentas??
Alguien sabe si son los mismos???
Los mismisimos Viejito. pero han agregado más productos como las mixtas y los shucos con chorizo o longaniza…..
quien esté en chiquimula y se vaya sin probar un pepepan realmente se echó el viaje x gusto!!! francamente!!! hay que ir con mucha hambre porque son grandotes y se le antoja a uno comerse un segundo,pues hay para todos los gustos. mi favorito es es super pepe.
gracias mr. shuco por la informacion, yo sali de guate en el 91 y todavia les decian HOT DOG.
si alguien puede dejar la reseta de los hot dogs (chucos) sera bien resibida.
feliz dia a todos.
son deliciosos los pepe panes, mejor si publican su telefono porfabor porque se me olvido el numero de telefono
gracias
Los shukos son de lo mas rico que hay para comer hay de chorizo longaniza peperoni y tocino el que venga a guate tiene que comer uno de esos son realmente exquisitos y no se les llama shukos por carencia de higiene simplemente es un modismo guatemalteco para llamar a estos panitos tan ricos !!!!!
El apodo de “shuco” está bien explicado por Viejito, pero ese es relativamente nuevo, se le aplicó por los años 80. Cuando era niño por 1965
iba a las matinales de los cines Olimpia y Moderno en la zona 5, yo estaba gûiro y las peliculas de ley eran de Elvis o algo asi, pues las que escogian las peliculas eran mis hermanas mayores, yo disfrutaba “las atracciones” o sea los avances en el intermedio y salir… mmmm… salir, a comprarme un mi hotdog chapín, que consistía en un pan tipo alemán (desabrido con forma de hotdog), calentado a las brazas, con guacamol salchicha salsa de tomate mayonesa y mostaza con repollo cocido; uno no pedía un hotdog sino simplemente “un pan”, entonces la comida callejera mas “profesional” eran los panes, y habían algunas carretillas, algunos años después “El Chino” puso una su carretilla frente al Liceo y lo demás es historia conocida. Yo soy de Jutiapa y en 1989 aparecieron por aquí los PEPEPANES, que eran unos panes como los antes mencionados pero gigantes eran como la contraparte de las mixtas de Frankfurt (te acordás?), o sea aquellas eran tortillotas estos era panototes, y bien ricos. Pepepanes es tradición aquí en Jutiapa, son NUESTROS, pues aquí nacieron, creo que hay unos en Jalapa que son mala copia y otros en Chiquimula que son buenos pues son una sucursal de los de Jutiapa.
Calavera
Mucha!! esta descripcion de los shucos hace que se tengan muchas ganas de estar en Guate, con decirles que yo hasta grabe en video la preparacion de los “shucos”; yo los probe en la USAC, no importa que tan shucos esten, pero de que estan buenos, estan bien buenos!!
PARA PEDIDOS O TODO TIPO DE EVENTOS ESTAMOS A SUS ORDENES LOS SHUKOS MAS RICOS DEL LICEO.
CONTACTANOS AL TEL: 53520454 TE ATENDERAN GUSTOSAMENTE.
HOT DOGS DE JUANITO
bueno les comentare, los pepe panes ire a probarlos a Jutiapa, entre los hot dog, los chever y los shucos si hay diferencia mucha, estos ultimos son los mejores, chapines, en la banqueta, cuidando que no te vuelen algo, las banquetas “shucas”, los cuates que sirven “shucos” las carretillas “shucas”, el papel no es suficiente entonces uno para “shuco” el lugar huele a “shuco”, entonces que otro nombre le qued a los panes “shucos” pero son sabrosisimos, los del liceo siguen siendo emblema
Orale, si que si, los pepepanes son tradición oriental; en Jalapa les pueden en contrar en muchos lugares; lo curioso de esta comida es que relativamente valen u poco más que los shucos pero en volumen son haste tres o cuatro veces más grandes (según el menú hay uno que se llama “Super Doble Doble” que vale aproximadamente Q.10.00 pero trae cuatro salchichas xD!!), yo soy de Jalapa, y en 1996 probé mi primer pepepan de tocino (mis favoritos) y desde ese entonces han sido como una tradición para mí. Deliciosos, no te quedes sin probar uno si venis a Jalapa…
Haber quien se pone una receta para hacer estos famosos “shucos”. Gracias
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Lastima que no han probado las famosas y gigantescas Mixtas de Mixtas El Trebol, en la avenida Elena y 15 calle A zona 1, de la ciudad capital de Guatemala, son de pura carne de res
y superiores a las de Frankfurt. No se las pierdan
que honda mucha la verdad que en nuestra querida guatemala los cheveres son el momentito mas rico del dia y el sabor es inigualable, pero yo les recomiendo los cheveres del la esquina del parque central de xela, despues de salir de la disco un chevere es la culminacionde la fregadera, te comes un jumbo y te quedas quieto,. anda y me contas
te esperamos en la esquina del parque central de xela, alli te vas a comer un chevere con el mismo sabor de los ochentas, conservamos el sabor por tradicion. para cualquier evento que tengas nosotros llegamos a donde tu estas. llamanos a los tel. 56-02-38-34, 58-14-20-83
los famosos pepepanes de oriente ahora estan en Quetzaltenango, pueden pasar a probarlos estan a 2 cuadra de la plaza ciani, son los originales nada de copias