http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/ Guate360 presenta un espacio de expresión sobre Guatemala Sat, 05 Jul 2008 13:18:08 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5.1 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50204 ARNOLDO Sat, 04 Nov 2006 06:23:25 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50204 perdón por repetir muchas veces el comentario, pero esta babosada se trababa, y no me dejaba postear bien, creo que el fiambre volvió loca a mi compu, jejeje perdón por repetir muchas veces el comentario, pero esta babosada se trababa, y no me dejaba postear bien, creo que el fiambre volvió loca a mi compu, jejeje

]]> http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50203 ARNOLDO Sat, 04 Nov 2006 06:21:50 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50203 Pues, yo la verdad, veo que es muy poca la gente que lo hace rojo, la mayoría de fiambres, al menos aquí en la Antigua lo hacen blanco, el rojo más me parece como el curtido para jueves y viernes santo, pero eso es cuestión de gusto, aunque el sabor casi no varía, al final es la misma cosa, solo que con más remolacha, y qué creen? de estar leyendo esto, fui a la refri y me serví un plato de delicioso fiambre, ya que mi mamá hizo bastante y todavía nos queda, EST� MUY RICO! Pues, yo la verdad, veo que es muy poca la gente que lo hace rojo, la mayoría de fiambres, al menos aquí en la Antigua lo hacen blanco, el rojo más me parece como el curtido para jueves y viernes santo, pero eso es cuestión de gusto, aunque el sabor casi no varía, al final es la misma cosa, solo que con más remolacha, y qué creen? de estar leyendo esto, fui a la refri y me serví un plato de delicioso fiambre, ya que mi mamá hizo bastante y todavía nos queda, EST� MUY RICO!

]]> http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50202 ARNOLDO Sat, 04 Nov 2006 06:20:58 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50202 Pues, yo la verdad, veo que es muy poca la gente que lo hace rojo, la mayoría de fiambres, al menos aquí en la Antigua lo hacen blanco, el rojo más me parece como el curtido para jueves y viernes santo, pero eso es cuestión de gusto, aunque el sabor casi no varía, al final es la misma cosa, solo que con más remolacha, y qué creen??? de estar leyendo esto, fui a la refri y me serví un plato de delicioso fiambre, ya que mi mamá hizo bastante y todavía nos queda, EST� MUY RICO!!!! Pues, yo la verdad, veo que es muy poca la gente que lo hace rojo, la mayoría de fiambres, al menos aquí en la Antigua lo hacen blanco, el rojo más me parece como el curtido para jueves y viernes santo, pero eso es cuestión de gusto, aunque el sabor casi no varía, al final es la misma cosa, solo que con más remolacha, y qué creen??? de estar leyendo esto, fui a la refri y me serví un plato de delicioso fiambre, ya que mi mamá hizo bastante y todavía nos queda, EST� MUY RICO!!!!

]]> http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50201 ARNOLDO Sat, 04 Nov 2006 06:20:36 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50201 Pues, yo la verdad, veo que es muy poca la gente que lo hace rojo, la mayoría de fiambres, al menos aquí en la Antigua lo hacen blanco, el rojo más me parece como el curtido para jueves y viernes santo, pero eso es cuestión de gusto, aunque el sabor casi no varía, al final es la misma cosa, solo que con más remolacha, y qué creen??? de estar leyendo esto, fui a la refri y me serví un plato de delicioso fiambre, ya que mi mamá hizo bastante y todavía nos queda, EST� MUY RICO!!!! Pues, yo la verdad, veo que es muy poca la gente que lo hace rojo, la mayoría de fiambres, al menos aquí en la Antigua lo hacen blanco, el rojo más me parece como el curtido para jueves y viernes santo, pero eso es cuestión de gusto, aunque el sabor casi no varía, al final es la misma cosa, solo que con más remolacha, y qué creen??? de estar leyendo esto, fui a la refri y me serví un plato de delicioso fiambre, ya que mi mamá hizo bastante y todavía nos queda, EST� MUY RICO!!!!

]]> http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50076 Roxana Fri, 03 Nov 2006 21:40:55 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-50076 bueno....el fiambre blanco es mi preferido...claro soy de occidente..la tiera fria.rica...en donde gozas de un sin fin de actividades y esta en si nuestra verdadera identidad..por eso VIVA LA COMIDA CHAPINA...es la mejor..super..y que Dios bendiga a toda Guatemala, gente noble...trabajadora...sincera y que siempre estamos dispuestos a brindar nuestra amistad..y compañìa a todos....felicidades Carmencita...lindo comentario...Roxana bueno….el fiambre blanco es mi preferido…claro soy de occidente..la tiera fria.rica…en donde gozas de un sin fin de actividades y esta en si nuestra verdadera identidad..por eso VIVA LA COMIDA CHAPINA…es la mejor..super..y que Dios bendiga a toda Guatemala, gente noble…trabajadora…sincera y que siempre estamos dispuestos a brindar nuestra amistad..y compañìa a todos….felicidades Carmencita…lindo comentario…Roxana

]]> http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49511 Roberto Lone Wed, 01 Nov 2006 20:07:39 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49511 Yo prefiero el blanco y el rojo... Siempre que sea fiambre bién hecho, a nuestro estilo chapín, no importa el color o el sabor para mí. Felicidades, y buen provecho!!! Yo prefiero el blanco y el rojo…
Siempre que sea fiambre bién hecho, a nuestro estilo chapín, no importa el color o el sabor para mí.
Felicidades, y buen provecho!!!

]]> http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49314 VERONICA Wed, 01 Nov 2006 01:45:52 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49314 ayy Carmen, me hizo recordar la mesa larga en mi familia, donde mi tía, la Noshita (Leonor) y era motivo de alegría y de compartir en familia...que tiempos aquellos! Murió y con ella la tradición de comer todos juntos, pero siempre la recordamos. Ahora lo compramos donde la tía de un amigo y al igual que muchos nos gusta blanco. ayy Carmen, me hizo recordar la mesa larga en mi familia, donde mi tía, la Noshita (Leonor) y era motivo de alegría y de compartir en familia…que tiempos aquellos! Murió y con ella la tradición de comer todos juntos, pero siempre la recordamos. Ahora lo compramos donde la tía de un amigo y al igual que muchos nos gusta blanco.

]]> http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49254 ninoq Tue, 31 Oct 2006 21:17:00 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49254 Saludos a todos los guatemaltecos y a los que no lo son.- arriba la comida guatemalteca porque si algo es rico y delicioso es la comida guatemalteca. Saludos a todos los guatemaltecos y a los que no lo son.- arriba la comida guatemalteca porque si algo es rico y delicioso es la comida guatemalteca.

]]> http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49235 Carlos Wolters Tue, 31 Oct 2006 19:40:06 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49235 Gracias por escribir este artículo, Carmencita. Por lo que leo en los comentarios, en Estados Unidos y especialmente en California, a pesar de que la comunidad chapina es grande e importante, pocas personas se han aventado a hacerlo. Creo que en esto deben de confluir diversas causas. La principal, por supuesto, será el enorme trabajo que lleva. Otra, pudiera ser que quien lo hace no lo publicita de manera adecuada y teme que se le arruine. Me atrevería a conjeturar que si alguien distribuyera volantes con un mes de antelación informando que habrá fiambre el 1 de noviembre y que reserven su plato, la tradición pudiera llegar y fascinar incluso a los no chapines. Les dejo la inquietud. En Guatemala, la costumbre se ha mantenido, pero cada vez escasean más las personas que lo hacen, o lo hacen en menor cantidad que antes, debido a lo oneroso que resulta en la actualidad comprar los ingredientes. Muchos encargan un plato que alcance para una sola servida para cada miembro de la familia, y ya no hay las repeticiones que se daban antes. Atrás van quedadndo los tiempos en que uno regalaba del que hacían en casa a los vecinos, y los vecinos regalaban del suyo a casa, con lo que uno saboreaba una diversidad exquisita... Gracias por escribir este artículo, Carmencita.
Por lo que leo en los comentarios, en Estados Unidos y especialmente en California, a pesar de que la comunidad chapina es grande e importante, pocas personas se han aventado a hacerlo. Creo que en esto deben de confluir diversas causas. La principal, por supuesto, será el enorme trabajo que lleva. Otra, pudiera ser que quien lo hace no lo publicita de manera adecuada y teme que se le arruine. Me atrevería a conjeturar que si alguien distribuyera volantes con un mes de antelación informando que habrá fiambre el 1 de noviembre y que reserven su plato, la tradición pudiera llegar y fascinar incluso a los no chapines. Les dejo la inquietud.
En Guatemala, la costumbre se ha mantenido, pero cada vez escasean más las personas que lo hacen, o lo hacen en menor cantidad que antes, debido a lo oneroso que resulta en la actualidad comprar los ingredientes. Muchos encargan un plato que alcance para una sola servida para cada miembro de la familia, y ya no hay las repeticiones que se daban antes. Atrás van quedadndo los tiempos en que uno regalaba del que hacían en casa a los vecinos, y los vecinos regalaban del suyo a casa, con lo que uno saboreaba una diversidad exquisita…

]]> http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49075 BRUSH Tue, 31 Oct 2006 00:41:50 +0000 http://www.guate360.com/blog/2006/10/30/%c2%bfblanco-o-rojo/#comment-49075 El Rojo es como mas tradicional digo yo no?. Pero de todas maneras, si esta en guate que lo disfruten... sea del color que fuere. Salud y vida guatemala te lo mereces, tu gente, tus tradiciones, tu cultura te hacen unica. Que envidia!!!!!!!!. El Rojo es como mas tradicional digo yo no?. Pero de todas maneras, si esta en guate que lo disfruten… sea del color que fuere. Salud y vida guatemala te lo mereces, tu gente, tus tradiciones, tu cultura te hacen unica. Que envidia!!!!!!!!.

]]>