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Archivo para February, 2007

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No podíamos inaugurar nuestra sección Personajes en Guate360.com con un personaje menos querido y representativo de la cultura guatemalteca y el amor por nuestra patria.

Nacida en Bananera, Izabal, estudió secretariado comercial en la ciudad capital. Sin embargo, el conflicto armado interno la obligó a huir de nuestro país con rumbo a Estados Unidos luego de haber perdido a su hermano mayor y a su padre. Según nos cuenta, el amor por su madre la llevó a comenzar una vida nueva, estudiando para asistente de médico en la ciudad de Miami, Florida. A pesar de la distancia, el dolor y la ausencia de sus seres queridos, Oralia Vega nunca olvidó sus raíces ni perdió el amor por nuestro país.

Recuerda cómo su gusto por la cocina guatemalteca nació durante su niñez al observar a su abuela preparar suculentos platillos; mientras tomaba su falda o delantal, aprendía todos los secretos de sus comidas. Una vez en Estados Unidos, se dio a la tarea de plasmar en papel todas las recetas que habitaban en su memoria, esto con el único fin de compartirlas con nuestros compatriotas residentes en el extranjero. Como sus propias palabras lo confirman: “…aquí mi gente chapina añora un plato suculento de comida y la mayoría no saben cómo prepararlo, son cientos y cientos los guatemaltecos que me pedían las recetas por e-mail o personalmente, entonces decidí ponerlas en varios foros porque creo que con eso comparto con mi gente linda el deseo de hacer saber que a lo lejos, alguien está pendiente de su cultura y raíces…” Leer nota de Guatemala completa …

Publicado por alfa en Recetas de Comida típica de Guatemala

personajes.jpgComúnmente al hablar de “personajes guatemaltecos”, pensamos en compatriotas cuyos logros son de conocimiento popular al igual que su imagen. Tal vez deportistas, políticos, activistas sociales o empresarios.

Sin embargo, todos y cada uno de nosotros representamos un personaje de éxito en un ámbito muy particular, desde nuestras aventuras y familias hasta negocios y retos personales. Somos la base de esta cultura y nos constituímos en potenciales agentes de cambio con capacidad de destruir o construir una mejor Guatemala. En nuestras manos, en nuestra historia y en nuestras mentes está lo que es Guatemala hoy y lo que será a partir de mañana.

Por éllo y como un homenaje a los guatemaltecos de corazón, a esos héroes desconocidos que desde un hogar, oficina, campo agrícola o tienda de barrio construyen un mejor mañana día a día, el día de hoy comenzamos formalmente nuestra sección de Personajes. Próximamente les traeremos la fascinante historia de una mujer que goza ya de cierta fama en Guate360.com y que gracias a sus recetas de platillos típicos, perpetúa y expande la cultura guatemalteca en todo el mundo, poniendo un toque de guatemalidad a cada platillo que prepara en tierras lejanas.

¡No te pierdas esta nueva sección!

Si tú conoces a algún Personaje de Guatemala digno de aparecer en nuestra nueva sección, por favor envíanos un e-mail a info@guate360.com o ingresa en nuestra sección CONTACTO para dejar tu mensaje, pronto nos pondremos en contacto.

Publicado por alfa en Uncategorized

rigo.jpgLuego de varios meses de especulaciones y finalizando estas últimas semanas en negociaciones con diferentes políticos y sus partidos, la Premio Nóbel de la Paz: Rigoberta Menchú, ha aceptado participar en las próximas contiendas electorales de la mano del partido Encuentro por Guatemala, dirigido por Nineth Montenegro y junto a quienes buscará la presidencia de la República de Guatemala.

Para algunos analistas que opinan sobre este hecho histórico, las barreras superadas con el simple acuerdo alcanzado entre WINAQ (el movimiento de Rigoberta Menchú) y EG, son de trascendental importancia no sólo por ser un acuerdo entre dos lideresas sino por el hecho de presentar a una mujer indígena de gran y controversial trayectoria como aspirante a la primera magistratura de nuestro país.

Por otro lado, una buena parte de los guatemaltecos celebraban esta unión debido a que por fin salta a la arena política un representante de sus intereses legítimos y promete lograr el cambio social, político y económico que nuestro país necesita. Contrastando con lo anterior, otros grupos comienzan a preocuparse por lo que para éllos resultaría una “amenaza socialista” debido a los acercamientos que la pre-candidata presidencial ha tenido con personalidades del mundo político como Evo Morales, Presidente de Bolivia.

¿Qué opinas tú?, ¿Te ha causado alegría o temor la noticia?, ¿Crees que Rigoberta Menchú sería la presidenta que Guatemala necesita?

Publicado por alfa en Política

El famoso futbolista argentino tocará suelo chapín el próximo jueves quedándose en nuestro país hasta el lunes en una visita que moverá sin duda a los fanáticos del deporte rey. Su Showbol será presentado en nuestro país luego de haberse realizado en El Salvador y Honduras.

Junto a Maradona también estarán Sergio Goycoechea, Matías Almeyda, Javier McAllister, Sergio Ratón Zárate, Fernando Gamboa, Alejandro Mancuso, Sebastián Rambert, Juan José Borelli y Gabriel Amato quienes jugarán un juego amistoso de Showbol contra futbolistas nacionales como Manuel Funes, Martín Machón, Jorge y Julio Rodas, Claudio Rojas, Luis Espel, Edwin Wesphal, Erick Miranda y Edgar Estrada en el estadio de Cementos Progreso.

Este showbol destaca por jugarse en dos tiempos de 25 minutos, en una cancha de 42 x 22 metros y sin que la pelota pueda abandonar la cancha.

¿Van a ir al juego?

Publicado por admin en Deportes, General

tostadas.jpgUn par de canastos, los recipientes con los manjares celestiales (guacamol, frijolitos, salsa de tomate, queso seco de Zacapa, perejil y cebolla). Las infaltables paletas para untar los infaltables ingredientes, unos cuadritos de papel “craft” y al lado, el perfecto compañero: atol de elote.

¿Cuántas veces no fuiste a San Lucas acompañad@ de tu familia, amig@s o algún amor?, ¿O el escenario era el atrio de una iglesia, la feria patronal o cualquier puesto ubicado en alguna de las calles o avenidas de nuestra bella Guatemala?

Las tostadas en nuestro país se han convertido en un platillo de culto, acompañado de atol de elote, arroz en leche o incluso para los amantes de las gaseosas, una tostada de frijoles colados puede ser más gratificante que un buen pedazo de carne.

¿Cómo pedías que te prepararan la tuya?

Publicado por alfa en Comida típica de Guatemala

La novedad para el fin de semana pasado fue el Transmetro en la ciudad de Guatemala. Ciertamente fue un tema polémico que desde hace varias semanas viene generando críticas. Desde vecinos inconformes hasta pretextos burocráticos. Sin embargo ya este trasporte se encuentra sobre la marcha.

Si usted es uno de los usuarios que al igual que yo, fue uno de los que ya los utilizó, pues seguramente, ya tiene su conclusión.

Por lo menos mis observaciones se basan en la utilidad de dicho trasporte. Algunos defectos que hay que evaluar seriamente para que este en realidad funcione. Y no se vuelva un problema serio y de consecuencias económicas que al final terminamos pagando todos los guatemaltecos. Leer nota de Guatemala completa …

Publicado por admin en General

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¿Te han contado esa historia fantástica de un platillo casi exótico que combina mariscos con plátano y leche de coco? o ¿Lo has probado ya en alguno de los famosos restaurantes de Puerto Barrios o Livingston? Pues cualquiera de los dos que sea tu caso, te compartimos ahora la receta de este famoso platillo:

INGREDIENTES:
2 Pescados
2 Cabezas de pescado (extra a los anteriores)
12 Almejas
12 Ostiones
3 Cangrejos
3 Jaivas
2 Tazas de calamares limpios
12 Camarones
3 Bananos verdes
3 Plátanos verdes
2 Botes de leche de coco
1 Taza de cilantro picadito
4 Hojas de culantro de hoja ancha (de patio)
1 Cebolla pequeña picada
4 Dientes de ajo picado
3 Limones
2 Libras de yuca
3 Cucharadas de consomé de pollo

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Publicado por admin en Comida típica de Guatemala, Recetas de Comida típica de Guatemala

Cuando en el año 2000 se unieron los bancos Agrícola Mercantil y Del Agro, el Banco Agromercantil comenzaba una carrera por las primeras posiciones en el sistema bancario nacional.

Hoy, plantean un objetivo muy curioso que disfraza el lógico, legítimo y verdadero interés de lograr la mayor cantidad de utilidades posibles: “Nuestro objetivo es llegar a tener la red de agencias más grande del país”, según Prensa Libre, esas fueron las declaraciones de Rafael Viejo, Director Ejecutivo del Banco Agromercantil. Lo anterior, aparentemente, ha llevado a esta institución bancaria a adquirir el Banco Corporativo (Corpobanco).

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Publicado por alfa en Uncategorized