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Archivo para July, 2008

carne asada en churrasco de Guatemala
¿Quién quiere un buen Churrasco?
Me van a disculpar, pero no los estaba invitando, sólo era una pregunta :) porque yo sí que me muero por un buen churrasquito.

Uno de esos churrascos que no sólo saben bien por el lomito, el puyaso, las longanizas, los chorizos, las morongas, los elotes o la carne adobada … sino por el trabajal que a algunos nos lleva prender los leños o carbones en la churrasquera (que igual pueden ser un montón de troncos recogidos en el campo, un par de blocks y una parrillita oxidada, el aro de una llanta vieja o hasta un tonel).

Pero sólo imagínense, unas tortillas recién salidas del comal con bastante guacamol, un plato de aquellos plásticos con 3 divisiones para poner la carne con una longaniza asada, los frijolitos volteados y una buena cucharada de chirmol. ¿Y si le agregamos queso seco de Zacapa para los frijolitos junto con un poco de crema de Mataquescuintla, Jalapa, cebollitas asadas y una tortilla tostada en las brasas?

Bueno, también podemos echar en el fuego unas piezas de pollo y hasta un poco de carne de cerdo… ¿Quién no ha disfrutado de esos churrascos a la mitad de un bosque para luego echarse una chamusca o una buena siesta sobre un petate o en la grama pelada? Pues espero que muchos de los que leen esto lo hayan disfrutado… y por los que no han tenido tanta suerte, recordemos que juntos y como guatemaltecos solidarios, podríamos organizar algo para que niños con hambre de Guatemala puedan gozar de esto al menos una vez en sus vidas.

Publicado por alfa en Comida típica de Guatemala, Recetas de Comida típica de Guatemala, Tradiciones de Guatemala

Socaribe, uno de los temas que marcó la década de los 80′s en el ámbito de la música popular de Guatemala. Muy pocos se atreverán a decir que esta canción y el Grupo Rana no identifican una era completa de la historia de la música guatemalteca.

Sin embargo, lo que muy pocos saben es que la canción Socaribe alcanzó tal fama que fue grabada por el exitoso músico Wilfrido Vargas.

Publicado por alfa en General, Música de Guatemala

música de marimba

Así fue descrita la música de marimba por la columnista Marcela Gereda, de El Periódico. Sus palabras se dan en el contexto de un artículo que comienza narrando el acto inaugural de la V Feria Internacional del Libro en Guatemala, el cual, según Marcela:

    “…comenzó con la infalible y aburrida marimba y el Himno Nacional. Me pregunto, ¿por qué cantamos y celebramos lo que no somos y lo que no tenemos?, ¿por qué empeñarnos en hacer sonar la triste y funesta marimba en actos oficiales?”

Más adelante asegura:

    “…En donde hago trabajos de campo, ahí, la gente para animarse e identificarse no escucha marimba. La marimba se usa en los velorios.”

La marimba, ha vivido varias polémicas, sin embargo la que esta vez nos ocupa lanza la pregunta ¿Es realmente aburrida y funesta la marimba guatemalteca?
Leer nota de Guatemala completa …

Publicado por alfa en Fiestas de Guatemala, Música de Guatemala, Música de marimba, Simbolos patrios, Tradiciones de Guatemala, Videos


Si alguna vez visitaste el Zoológico la Aurora (si no lo has hecho, siempre es un paseo recomendado dentro de la Ciudad de Guatemala) seguro que pasaste a saludar a la Mocosita, la elefante que destacaba en el zoológico y que falleció de un paro cardíaco y respiratorio.

Los que crecimos con ella mientras la visitábamos en el Zoológico, la echaremos de menos.

Publicado por admin en Fotos de Guatemala, General

 

Hospedaje en Hostales del IRTRA, Xetulul y Xocomil

¿Aún no has visitado los parques temáticos y parques acuáticos del IRTRA en Retalhuleu? Pues te pierdes de una experiencia sin igual.
El parque de diversiones Xetulul te espera con diferentes atracciones y edificaciones simulando grandes atractivos de Guatemala o de otras partes del mundo. La diversión está al límite con la montaña rusa, los carritos locos, el teatro y sus espectáculos de magia… entre muchas otras cosas en Xetulul.
Mientras tanto, el parque acuático Xocomil te envuelve en una refrescante y divertida experiencia inolvidable para disfrutar con amigos o familia. Largos y tranquilos recorridos en un río, vertiginosas caídas en toboganes y olas que te harán girar sobre ruedas salvavidas… todo esto y más podrás disfrutar en Xocomil.
Pero cuando la diversión ha terminado y necesitas descansar, el IRTRA te ofrece diversas soluciones de altísima calidad:

    HOSTAL SAN MARTÍN Hostales del IRTRA. Hostal San Nicolas para Xetulul y Xocomil Con un sobrio estilo colonial, el Hostal San Martín ofrece 196 habitaciones dobles (96 de éllas con aire acondicionado) dispuestas alrededor de una plaza que trae inmediatamente a la memoria el Parque Central de la Antigua Guatemala no sólo por su arquitectura sino por la quietud y tranquilidad que nos regala una tarde bajo la vegetación retalteca. Cada habitación puede recibir a 2 adultos y 2 niños, además está equipada con baño y servicio de agua fría y caliente.
    HOSTAL SANTA CRUZ Hostales del IRTRA. Hostales Santa Cruz para Xetulul y Xocomil Los preferidos de muchos por su estilo mediterráneo están integrados a la naturaleza y su color blanco replica las construcciones de residencias ubicadas en el Mar Mediterráneo. Dispuestas en 10 edificios, sus 151 habitaciones están decoradas con lujosos acabados y equipadas con aire acondicionado en cada uno de sus ambientes. Existen diversas opciones: desde las simples con capacidad para 2 adultos, hasta las suites con capacidad para 4 adultos y 4 niños.
    HOSTAL LA RANCHERÍA Hostales del IRTRA. Hostales La Ranchería para Xetulul y Xocomil Estos 48 boungalows dispersos en un área abierta del IRTRA de Retalhuleu permiten vivir un tiempo de relajación totalmente apartado de cualquier bullicio y además, integrado con la naturaleza típica del sur del país, pero sin renunciar a ninguna comodidad pues cada cabaña cuenta con 2 habitaciones dobles, 2 baños, aire acondicionado, sala, comedor y cocineta totalmente equipada. Cada boungalow puede acoger a 4 adultos y 4 niños.
    HOSTALES PALAJUNOJ Hostales del IRTRA. Hostales Panajunol en Xetulul y Xocomil Calificados como un orgullo nacional, este nuevo conjunto de hostales del IRTRA está inspirado en los bosques húmedos del mundo. Los huéspedes pueden elegir entre 274 habitaciones dispuestas en 5 edificios temáticos:

    • Nakuru (africano)
    • Papeete (polinesio)
    • Mandalay (tailandés)
    • Kalimantán (indonesio)
    • Uaxactún (maya)

    A diferencia de los Hostales del IRTRA: San Nicolás, Santa Cruz y Ranchería, los Hostales del complejo Palajunoj cuentan con ascensores, sótanos para parqueos, aire acondicionado silencioso, puertas y ventanas termo-acústicas, televisores y jardines especiales.
    —————————————–
    Así es que te invitamos a visitar el parque de diversiones Xetulul y el parque acuático Xocomil en el IRTRA de Retalhuleu, disfrutando del hospedaje que sus hostales te ofrecen.

    Publicado por alfa en Destinos de Guatemala, Hostales del IRTRA, Hoteles de Guatemala, IRTRA de Retalhuleu Guatemala, Turismo en Guatemala, Xetulul, Xocomil

    frijoles negros, volteados, parados, colados, en caldo...
    Frijoles negros volteados, parados, colados… o hasta en rellenitos.
    ¿Quién de los que vive fuera de Guatemala no añora cada día comerse un plato de frijoles?, ¿Quién no ha pasado por algún lugar creyendo que el olor es de frijoles negros en la olla de presión?
    Yo guardo el recuerdo de cenar todos los días frijoles negros, así que además de agradecer el que Dios permita que tuviéramos alimento sobre nuestras mesas, ¿Quisieran compartir la forma en que los comían?
    (aquéllos que comían el caldo de frijoles con bolitas de masa de maiz, ¡Por favor presúmanlo también!)

    Publicado por alfa en Comida típica de Guatemala, Recetas de Comida típica de Guatemala

    Fotografias de Guatemala
    Nuestros grandes amigos de Esquipulas.com.gt nos informan sobre el segundo Certamen de Fotografía Digital titulado Guatemala en el Corazón, el cual se llevará a cabo en el marco del III Festival Trinacional de Arte y Cultura.

    El certamen convoca a todas las personas que deseen presentar hasta un máximo de 6 trabajos fotográficos originales, reflejando temas relacionados con la diversidad histórica, cultural y natural de Guatemala.

    Los premios que entregará el certamen son los siguientes:

      1º Premio: Q3,000 y un reconocimiento
      2º Premio: Q2,000 y un reconocimiento
      3º Premio: Q1,000 y un reconocimiento
      Mejor fotografía local (de Esquipulas): Q500 y un reconocimiento

    Los interesados, por favor lean con detenimiento las bases del certamen, expuestas a continuación:

    Read this document on Scribd: 2º Certamen de Fotografía Digital
    Publicado por admin en General